Leonhard Rieslaner Auslese Niersteiner Rosenberg 2021 37,5 cl

Formidabel Rieslaner fra Weingut Leonhard Denne dejlige auslese er lavet på Rieslaner, en tysk krydsning af Silvaner og Riesling. - En formidabel drue som er perfekt til disse auslese vine. Druerne til denne vin er plukket i hånden, inden disse transporteres til vinhuset hvor de bliver presset. Når vinen har gæret henlægges vinen i 5,5 måneder sammen med gærresterne inden filtrering og flaskning i marts måned 2022. Smagsmæssigt er denne vin ikke så fed som mange andre Auslese vine lavet på 100% Riesling. Vinen har en mere kompleks balance mellem den søde fedme samt en let syre, der er flot kontrolleret og afmålt. Der er modne æbler, grillede citroner, let pære i smagen. Dejlig lang eftersmag, hvor man sidder tilbage med denne søde, dybe frugt og den fint integrerede syre. Server vinen til friske, stærke desserter, prøv den som aperitif.

• Mærke: Leonhard
• Kategori: 421