Chai d Oeuvre Merlot 2021

Merlot fra Pays D'oc med imponerende smagsprofil Denne skønne vin er lavet på 100% Merlot. Høst af druerne sker ved sen modenhed og med lavt udbytte, hvilket giver mulighed for en god frugt- og syrebalance i vinen. Macerationen er lang og forgår i hele 55 dage og er med til at gøre denne vin speciel. Vinen har en flot dybsort farve med lilla nuancer. Duften har en imponerende aromatisk intensitet, noter af sorte frugter, solbær og krydderier. I smagen får man en dejlig fyldig vin, ultrolig koncentrerede tanniner, som er meget velintegreret med frugten. Eftersmagen er klassisk for merlot, lang og silkeblød. Server vinen ved 18 grader og prøv den til middelhavstapas, hvidt og rødt kød, lagret ost og chokolade.

• Mærke: Vignobles Vellas
• Kategori: 421