Romain Duvernay Cotes du Rhone Villages Visan 2018

Anmelderrost Rhone med masser af stil Denne 100 % organiske vin fra Rhone er produceret på 50 % Grenache, 40 % Syrah og 10 % Mourvedre. Stokkene slår rødder på gamle terrasser i Visan hvor der falder meget lidt nedbør. Efter modning håndhøsten de intense druer nænsomt hvorefter de gennemgår en malolaktisk gæring. Her omdannes frugtsyren til mere kompleks mælkesyre, hvilket giver vinen yderligere dybde. Gæringen sker over tre uger ved 26 grader, og afsluttes af 6 måneder på ståltanke inden vinen tappes på flasker. Farven er helt dyb lilla. Næsen er spækket med komplekse nuancer af moden frugt, herunder kirsebær, solbær og blomme. I munden er vinen fyldig og dyb med delikate bløde tanniner. Smagen er fyldt med modne frugter og ender i en blid eftersmag med elegant frugtsødme. Denne Rhone har nok alsidighed til at kunne nydes uden mad, men er en sk&os

• Mærke: Romain Duvernay
• Kategori: 421