Domaine Durieu Plan de Dieu Henri Durieu 2019

Plan de Dieu med fremragende eftersmag Produceret af primært Grenache, sammen med 10% Cinsault, 10% Syrah og 10% Carignan. Druerne kommer fra 29 hektar vinmarker, hvor vinstokkene er plantet i ler, galets roules og kalksten holdig jord. Delvist afstilkning. 20 dages Maceration med daglig pumpover. Rubinrød farve. Lækker aroma af mørke kirsebær, blåbær, peber, krydderi og garrigue. Vinen er medium fyldig, rig i smagen og robust, med flot struktur og friske syre. En lang eftersmag, hvor vinen virkelig folder sig ud, med spændende hints af krydderier og balsamico, bagved den mørke frugt. Server vinen v/ 18-19 grader. Prøv den til smagsfulde kødretter med f.eks. vildt, okse eller svinekød. Vinen bør iltes 1 times tid før servering. Det her er en yderst god Plan de Dieu. Den ekstra gode Cuvee Henri Durieu, som virkelig viser hvor god vin der kan laves i dette område.

• Mærke: Domaine Durieu
• Kategori: 421