Cape Of Good Hope Basson Pinotage 2018

Sydafrikansk Pinotage i overbevisende kvalitet Druerne kommer fra samarbejdet med Basson familien, som høster disse druer i granitholdig jord i Paardeberg, Swartland. Vinstokkene er gamle bush-vines, plantet højt, som giver et lavt udbytte på kun 5 ton pr hektar. Håndplukket og håndsorteret yderligere på vingården. Gæret i åbne rustfri ståltanke. Malolaktisk gæring i betontanke og slutlig 14 måneders fadlagring, i franske egetræsfade som har været brugt 2-3 gange tidligere. Farven er rubinrød. Tiltalende aromaer af hindbær og modne sorte kirsebær. Smagen er saftig og blød og byder på mørke bær, blomme, hindbær samt hints af urter, kanel, vanilje og fadnoter. Lang, let tør og frugtrig eftersmag. Server vinen v/ 18-19 grader. Prøv den til grillmaden, svinekød eller kalv. Velsmagende, blød og saftig Pinotage, som har mange

• Mærke: Anthonij Rupert
• Kategori: 421