Domaine La Grange Rondeur Appassimento 2020

En fransk Appassimento i fløjlsblød frugtrig stil Vinen kommer fra Pays D'oc i Frankring og er lavet på sent høstet druer. Druerne i vinen er Syrah, Mourvedre samt Grenache. Denne vin er lavet efter den klassiske italienske metode Appassimento, som er et italiensk udtryk for at ”visne”. Ved Appassimento lader vinhuset druerne tørre, hvormed en stor del af væskeindholdet fordamper. Processen efterlader en ekstrakt, som er ret intens og knapt så syreholdig. En fremstillingsmetode som oftest benyttes i Valpolicella ved produktion af Amarone. Vinen er produceret af den sydfranske kvalitets producent La Grange og om nogen forstår de at lave god vin. Druerne til denne Rondeur kommer fra nogle af vinhusets ældste vinstokke og resultatet smager fantastisk. Frugtrig Appassimento, med spædnende krydret nuancer og en underliggende kølighed. Kvalitets Appassimento til formidabel pris Rondeur betyder rundh

• Mærke: Domaine La Grange
• Kategori: 421