The Black Stump Shiraz Reserve 2020

Fyldig, nuanceret og blød Aussie Shiraz Vinen er produceret af 100% Shiraz fra Clare Valley, lige nord for Adelaide. Clare Valley er beliggende lidt højere og med køligere natte temperatur er området kendt for at tilføje lidt elegance til sydaustraliensk intense Shiraz vine. Til denne Reserve er alle druerne særligt udvalgt og den endelige most har fadlagret 6 måneder. Farven er næsten helt sort med en lille kant. Intense aromaer af modne brombær, kaffe, krydderier samt noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig og rig, og med noter af mørke bær, krydderier samt ristet noter fra fadlagringen og vanilje. Perfekt afstemt syre samt druer fra det lidt køligere Clare Valley er med til at sikre lidt elegance til den rige smag. Tanninerne er bløde og eftersmagen er lang og særdeles velsmagende. Serveringstemperatur og anvendelse Server vinen ved 16-18° grader og gerne til retter med rødt k&

• Mærke: Alan Kennett
• Kategori: 421