Saint Roch Kerbuccio 2017

Top vin fra Saint Roch. En af Sydfrankrigs bedste! Vinen er produceret af primært 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvedre. Lagret 8 måneder i 600 liters franske egetræsfade, hvoraf de 50% af disse er nye. Druerne kommer fra Chateau Saint Roch`s bedste plots i Maury Sec, hvor vinstokke har en gennemsnitsalder på over 80 år. Maury var tidligere primært kendt for sine søde vine (hvis man da overhovedet kan kalde det kendt – for hvornår har du sidst fået en sød Maury?), men der produceres i dag flere og flere tørre rødvine og derfor blev appellationen Maury Sec oprettet. Maury Sec er en af de varmeste vin appellationer i Frankrig og sammen med deres unikke sorte skifferholdige jord har de nogle helt unikke forhold til at lave mere intense, mere mørke og mere mineralske vine end i resten af Roussillon. Denne Kerbuccio produceres kun i en begrænset mængde, og høster år efter

• Mærke: Chateau Saint Roch
• Kategori: 421