Zontes Footstep Super Trooper 2019

"Summen af to dele er større end helheden", og denne vin er et perfekt eksempel på et sådant forhold. I Australien er blandingen af Shiraz & Cabernet den evigt pålidelige vin, der bringer Shiraz' generøsitet og Cabernets struktur sammen i en. Denne skønhed er lavet på et blend af 60% Shiraz og 40% Cabernet Sauvignon.Druene til Super Trooper kommer fra to historiske regioner. Cabernet Sauvignon fra Langhorne Creek og Shiraz fra McLaren Vale.Primær gæring foregår i en kombination af rustfri stålkar og 5 ton åbne gæringsbeholdere, hvorefter vinen samles i tank og får lov til at afslutte en naturlig malolaktisk gæring. Det overføres derefter til nye egetræsfade og lagres i op til 12 måneder før aftapning med minimal filtrering. Den resulterende vin har en smuk dub lilla farve i glasset. Duften emmer af udblødte kirsebær og bølger af t

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421