Ferragu Amarone della Valpolicella 2015

Enhver Amarone fan bør prøve denne vin mindst en gang! Vinen er produceret af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella, fra en hektar vinmarker i Callore. Vinstokkene her er 20 år gamle. Alle druer håndhøstes i oktober månedog fragtes efterfølgende til det nærliggende vinhus i små kasser. Her tørrer druerne først ca. 70 dage, inden de knuses, afstilkes og gærer i temperaturkontrolleret ståltanke. Herefter fadlagrer vinen 48 måneder i franske og amerikanske egetræsfade og sidenhen min. 12 måneder i flasken inden frigivelse. Meget begrænset produktion påkun ca. 700 kasser årligt. Ublu, men godt integreret, 17% alkohol. Struktureret, rig, dyb og kompleks Amarone! Farven er helt mørk rubinrød. Intense aromaer af mørkefrugter, rosiner, marmelade, krydderier samt noter fra fadlagringen. Vinen er fed, fyldig og kraftfuld. Mæ

• Mærke: Ferragu
• Kategori: 421