Nobu 1830 Montepulciano d’abruzzo DOC Riserva 2018

Exceptionel kvalitet til prisen Denne vin er en Montepulciano d'Abruzzo Riserva, produceret i provinsen Chieti, der ligger i den syditalienske Abruzzo region. Den er lavet udelukkende af Montepulciano-druen, dyrket i vinmarker, der har en sydlig eksponering og er beliggende 380 meter over havets overflade. Høsten foregår i oktober, hvor druerne er perfekt modne.Vinproduktionsteknikken kombinerer traditionelle metoder med en moderne tilgang. Di Carlo-familiens særlige og eksklusive vinificeringsmetode indebærer spontan gæring af mosten i betontanke og amforaer, hvorefter vinen lagrer vinen 6 måneder i amforaer og 12 måneder i franske egetræsfade. Slutlig mindst 24 måneder i flasken inden frigivelse. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb granatrød farve. I duften fremhæves noter af mørk frugtmarmelade, der kombineres med toner af krydderier, kakao og vanilje. Smagsmæssigt byder vinen p&ar

• Mærke: Vigna Madre
• Kategori: 421