Cave De Beblenheim Alsace Grand Cru Riesling Sonnenglanz 2020

Rig og elegant Riesling Grand Cru Riesling er kongedruen i Alsace, hvor den har optimale betingelser. Druerne er høstet senere, hvor de fremstår helt optimalt modne. Høsten er foretaget manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser indgår i den endelige vin. Vinifikationen/gæringen foregår på klassisk vis i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur.Vinen lagrer på flaske i vinhusets kælder i minimum 12 måneder inden frigivelse. Vinen har en utrolig flot lys gul farve. Næsen er præget af skønne friske aromaer af citrusfrugter, modne æbler samt pære og blomster, en meget betagende duft. Smagen er tør, rig og velafbalanceret, og byder på både elegance og modenhed. En smagsfuld riesling, som viser høj klasse. Elegant eftersmag. Server vinen ved 10-12 grader og server den til fisk, krydret mad såsom det indiske køkken eller fjerkræ.

• Mærke: Cave de Beblenheim
• Kategori: 421