Cave De Beblenheim Alsace Grand Cru Riesling Schoenenbourg 2020

Kompleks og frugtig Riesling Grand Cru Riesling er kongedruen i Alsace, hvor den har optimale betingelser. Druerne er høstet ved høj modenhed, hvilket er med til at give vinen sin karakter. Høsten er foretaget manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser indgår i den endelige vin. Vinifikationen/gæringen foregår på klassisk vis i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur.Vinen lagrer på flaske i vinhusets kælder i minimum 12 måneder inden frigivelse. Vinen har en utrolig flot lys gul farve. Næsen er præget af elegante og frugtige aromaer af citrusfrugter, modne æbler, lidt pære og tropisk frugt. Smagen er rig, kompleks og elegant, og har en perfekt balance mellem den rige, let sødmefulde frugt, og friskheden. En smagsfuld riesling, som viser høj klasse. Eftersmagen er vedvarende og med masser af energi. Server vinen ved 10-12 grader og server den til fisk, skaldyr

• Mærke: Cave De Beblenheim
• Kategori: 421