Zontes Footstep Blackberry Patch Cabernet Tempranillo 2018

Blød frugt, modne tanniner og elegant syre - i perfekt samspil Vinen er produceret af 95% Cabernet og 5% Tempranillo fra Fleurieu regionen, der ligger syd for Adelaide i Australien. Druerne er delvist gæret i åbne kar og delvist i rustfri ståltanke. Herefter er alt overført til ståltanke, hvor malolaktisk gæring har fundet sted. Til slut er vinen overført til større, nye egetræsfade, hvor vinen har lagret i 12 måneder. Kun filtreret let inden vinen kom på flaske. Farven er næsten uigennemsigtig sort, med en lilla kant. Indbydende aromaer af solbær, brombær og mørke kirsebær samt undertoner af lakrids, cedertræ og chokolade. Smagen byder på flot, fyldig frugt af brombær og solbær, samt hints af fad, lidt lakrids, peber og tobak. Flotte og modne tanniner samt en frisk syre, som giver en præcis og fast struktur, med en dyb smag og den frugten bliver h&

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421