Povero Cabane Langhe DOC 2020

Kraftfuld og fyldig rødvin fra Piemonte Vinen er produceret af 20% Cabernet Sauvignon, 40% Barbera og 40% Nebbiolo, som kommer fra udvalgte marker i Piemonte. Jorden er stenet og kalkholding. Alle druer håndhøstes. Gæring og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke, og sidenhen fadlagring i 36 måneder. Farven er intens rubinrød, med et granatrødt skær. Intense aromaer af røde bær, lidt balsamico, fadnoter og rosenblade. Smagen er fyldig, intens og balanceret, og udover at byde på fyldig frugt, fornemmer man tydeligt de krydret noter og fadlagringen. Tanninerne er modne. Eftersmagen er lang og blød. Server vinen v/ 18-20 grader. Prøv den til lam, vildt eller oksekød. Ligeledes en god ledsager til modne oste. Cabane fra Povero er et perfekt blend af struktureret Cabernet, frugtrig Barbera og kompleks Nebbiolo. En kraftfuld og intens vin, med en blød efter.

• Mærke: Cantine Povero
• Kategori: 421