Nativ Blu Onice Irpina Aglianico DOC 2019

Stor smagsoplevelse fra Nativ Druerne kommer fra marker beliggende ved byen Gesualdo, nærmere Irpinia, Campanien. 100% Aglianico fra gamle vinstokke, som er plantet på perfekt beliggende vinmarker, 600 meter over havets overflade. Jorden er meget stenet og rig på sedimenter og mineraler. Perfekte forhold for at dyrke druer til den elsklusive vin. Druerne er høstet af slutningen af oktober/starten af november. Kold udblødning, marceration i 20 dage med daglige pumpover, gæring og malolaktisk gæring. Vinentil sidst fadlagret 14 måneder i nye små franske egetræsfade. Vinen har en flot dyb, mørkerød farve, med en lilla kant. Intense aromaer af mørk kirsebærlikør, med noter af peber, krydderier, kakao og marcipan. Smagen er fyldig, let sødmefuld, koncentreret, med flot struktur og med tonsvis mørk frugt som kommer buldrende, i et perfekt samspil med de krydrede noter og hin

• Mærke: Nativ
• Kategori: 421