Calmel + Joseph Les Effervescents Cremant de Limoux Brut

Kvalitets Cremant fra Calmel + Joseph Top Cremant der produceret af 60% Chardonnay, 30% Chenin og 10% Pinot Noir, fra området Limoux, Languedoc. Her er vinstokkene plantet i ler og kalkstensholdig jord i 2-300 meters højde. I dette område er klimaet mere fugtigt og tempereret, og druerne modnes senere her et stykke inde i landet, end ude ved middelhavskysten. Druerne håndhøstes og transporteres til vingården i små kasser, hvor de sorteres, presses og behandles i temperaturkontrolleret tanke ved 15 grader. Yderst delikat og velsmagende Cremant, medlysegrønne hints i den flotte reflekterende farve. Boblerne er bitte små og delikate. Aromaer af gule og grønne citrusfrugter. I smagen er vinen klar, elegant og forfriskende, med noter af hvid fersken, akacie og pære, og med en meget afbalanceret finish, som er en stor mousserende vin værdig. Alt i alt en flot tør til halvtør, yderst frisk og del

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421