Zontes Footstep Z-Force McLaren Vale Shiraz 2018

Topvin fra Zontes Footstep med hele 97 Point! Z Special Unit var en fælles allieret specialstyrkeenhed dannet under Anden Verdenskrig, repræsenteret af et rødt Z med en dolk gennem midten. Denne enheds ekstraordinære tapperhed hædres i denne vin, hvor hver flaske understøtter Legacys arbejde i South Australia. Denne vin er produceret på 92% Shiraz samt 8 % Durif (Petit Sirah) - Druerne til Z Force er hentet fra håndplejede blokke i Seaview Heights-underregionen i McLaren Vale. Primær gæring foregår i 5 tons åbne gæringsbeholdere, hvorefter vinen lægges i tønder og får lov til at afslutte en naturlig malolaktisk gæring. Det overføres derefter tilbage til nye og brugte egetræsfade og lagres i op til 18 måneder før aftapning med minimal filtrering. Dette resulterer i en vin med renhed af frugt, der er uhøjtidelig og eminent tilfredsstillende. Vinen ha

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421