Bodegas Bianchi Maria Carmen Chardonnay 2022

Argentinsk top Chardonnay Vinen er produceret af 100% Chardonnay fra Bodegas Bianchi`s bedste plot. Marken er beliggende 770 meter over havets overflade og jorden her er fattig med masser af ler og kalk. Disse gamle vinstokke der er plantet her, beskæres kraftigt og der skal hele 3 vinstokke til hver flaske Gran Corte der produceres. Druerne høstes manuelt og gennemgår streng selektering, inden vinifikation og efterfølgende 12 måneders fadlagring i franske egetræsfade, hvoraf ca 1/3 del er nye og 2/3 dele er brugt 1 gang tidligere. Der produceres kun 1800 kasser til hele verden, så det er altså en yderst sjælden vin. Farven er lys strågylden, med let grønne reflekser. Lækre aromaer af frisk citrus, pære, fersken og grønne æbler. Man fornemmer ligeledes lækre fadnoter af vanilje og honning. Denne Chardonnay har en frisk syre, stor intensitet og dybde i smagen, god struktur og en lang og

• Mærke: Bodegas Bianchi
• Kategori: 421