Romain Duvernay Cotes du Rhone White 2022

Hvid Rhone med aromatisk balance Hvid Rhone sammensat af 40 % Hvid Grenache, 30 % Roussanne og 30 % Vioginer. I markerne er jordbunden rig på sand, hvilket leder til et lille men intenst udbytte på stokkene. Når intensiteten i druerne opfylder winemakerens krav, høstes de nænsomt i morgenstunden for at bibeholde de aromatiske nuancer i druerne. Straks efter bliver druerne presset, hvorefter de gennemgår den kontrollerede fermentering, som strækker sig over 3 uger. Farven er klar med fine gule nuancer. Næsen er fyldt med fine eksotiske frugter, som blandt andet mango og fersken. I munden er vinen blød, medium fyldig, aromatisk og generel meget velafbalanceret. Smagsnuanceren bekræfter næsen, men i eftersmagen frem springer fine karakteristiske Rhone krydderier. Denne hvide Rhone er perfekt til hygge før maden rammer bordet, men kan også agere elegant ledsager til fisken, skaldyrene, lette fjerkræsr

• Mærke: Romain Duvernay
• Kategori: 421