Zontes Footstep Lake Doctor Shiraz 2019

Rig, saftig og 7-dobbelt guldvindende Shiraz Denne skønne vin er lavet på 100% Shiraz, som kommer fra Longhorne Creek, Australien. Druerne til Lake Doctor kommer fra en enkelt mark i hjertet af Langhorne Creek. Gæringen sker i delvist ståltanke og delvist åbne kar. Herefter malolaktisk gæring i ståltanke, inden vinen overføres til nye egetræsfade og lagres i op til 12 måneder før en let filtrering og vinen kommer på flaske. Lake Doctor Shiraz har en flot rubinrød farve i glasset med et lilla skær. Aromaer i næsen af modne røde bær, lidt blomme samt hints af violet og lidt krydderurter. Smagen balanceret, med flot fylde, saftig frugt og modne, men faste tanniner. Man fornemmer primært nuancer af røde frugter og blommer, samt lidt noter af brombær, rødbede og hints fra fadlagringen. Den balanceret og dog vedvarende smag bliver hængende i efte

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421