Fabregues Selection Chardonnay 2023

Cremet Chardonnay med spændende nuancer Vinen er produceret af 100% Chardonnay fra vinmarker i Herault, der ligger i Languedoc-Roussillon regionen. Vinstokkene er ca. 30 år gamle og er plantet i jord bestående mest af kalksten og ler. Druerne er høstet om natten, sorteret og de bedste valgt til denne Chardonnay. Gæret i rustfri ståltanke og efterfølgende fadlagret 4 måneder `sur lie`. Vinen har en levende strågylden farve, med let grønne reflekser. Dejlige aromaer af citrus og fersken, pære, samt eksotiske hits af ananas. Vinen har en dejlig fylde, som sammen med den rige frugt giver en cremet og blød fornemmelse. Fint tilpasset syre, som giver lidt friskhed og balance. I smagen fornemmer man samme noter som i duften, samt små hits af blomster og urter. Dejlig lang eftersmag. Server vinen v/ 8-10 grader. Det er en Chardonnay der kan anvendes til det meste – prøv den f.eks. til fisk, fjerkr

• Mærke: Fabregues
• Kategori: 421