Peter And The Wolf Red 2022

Smagsfuld, koncentreret og let krydret publikumspleaser Denne vin er et blend af Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet og Castelao fra DO Tejo, området nord for Lisabon. Druerne kommer fra vinstokke af forskellig alder og op til 50 år gamle.Druerne håndhøstes fra de ældste vinstokke, og høstes med maskine fra de unge Syrah stokke. Druerne høstes lidt senere end normalt, hvilket giver mere koncentration i den tilbageværende most. 60% af vinen er fadlagret og de 40% er lagret i ståltanke. Farven er dyb kirsebærrød. Aromaer af vilde brombær, blommer ogsødmefulde krydderier, kaffe og lidt vanilje. Modne tanniner og en lav syre sikre enbalance i denne meget frugtrige, dybe,bløde og nuancefyldt vin. Eftersmagen er meget lang. Server vinen v/ 17-18 grader til smagsfuld mad, som f.eks. krydret gryderetter, vildt, rødt kød - eller som en super ledsager til gr

• Mærke: Casal Branco
• Kategori: 421