Yves Loison Champagne Clovis Brut

Oplev nuancer af festlighed – hvor hver boble fortæller historien om håndværk og harmoni. I dag er det Clovis Loison som står for driften af vinhuset, han er 5 generation. DenneClovis Brut Champagne er sammensat af en ligelig fordeling af Pinot Noir, Meunier og Chardonnay, hvilket sikrer en harmonisk balance mellem druesorternes karakteristika. Denne champagne fremstilles med 55% vin fra 2018 og 45% yngre vin, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til denne formidable Champagne. Vinifikationen foregår i rustfrie ståltanke med efterfølgende malolaktisk gæring, som bidrager til vinenes blødhed og rundhed. Clovis Brut fremstår i glasset med en smuk, lys, gylden farve, med de fine bobler. I duften mødes du af en komplekst men udtryksfuld bouquet, der kombinerer modne frugter med et strejf af toast og karamel. De distinkte noter af rabarber, solbærknopper og karamel tilføjer en interessan

• Mærke: Yves Losion Champagne
• Kategori: 421