Yves Loison Champagne Hippolyte Premier Cru Brut

Tradition møder elegance i hver dråbe Hippolyte Premier Cru er en fremtrædende Champagne, der skiller sig ud med sin karakterfulde smagsprofil. Blended i denne Champagne består af 56% Chardonnay fra 2018, som har modnet i egetræsfade i over 12 måneder, hvilket giver vinen dens markante karakter. De resterende 44% af vinen er fordelt mellem 17% Chardonnay fra 2019 og 27% Pinot Noir fra 2019. Denne Champagne har gennemgået malolaktisk gæring for at afrunde syrerne og forstærke dens cremede tekstur. Efter modning er flaskerne degorgeret i april 2023 med en dosage på 7 g/L. Denne imponerende Premier Cru Champagne præsenterer sig med en strålende, gylden gul farve i glasset. I duften mødes du af en ekspansiv bouquet med intense noter af hvid frugt, herunder æbler og pærer, der suppleres af en subtil fadpræg. I smagen er denne Champagne både generøs og frisk, med en rig frugtprofi

• Mærke: Yves Loison Champagne
• Kategori: 421