Calmel + Joseph Villa Blanche Syrah 2021

Ægte sydfransk Syrah karakter Vinen er produceret af 100% Syrah, fra flere forskellige områder i Languedoc regionen. Druerne kommer fra 2 forskellige typer marker. 80% kommer fra marker med gamle vinstokke, hvor de lader druerne hænge lidt længere og de sidste 20% fra marker med yngre vinstokke. 10% af vinen fadlagres 3 måneder i egetræsfade, og resten lagres i ståltanke, for at bevare den friske frugt. Farven er mørke lilla. Aromaer af sorte og røde frugter, som jordbær, solbær og brombær - lidt krydderier og masser af typisk `Syrah-lakrids`. I munden er vinen blød og frugtrig, og har en god balance med flot struktur. Silkebløde tanniner og en rig, lækker og lang eftersmag, med noter af lakrids, krydderier og urter. Drik vinen v/ 16-17 grader, og gerne til retter med f.eks. lam, svinekød, fuglevildt eller som en perfekt tilsager til gillmad. Drik vinen nu eller gem den op til 6 &ari

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421