La Force de L Age 2020

Fransk vin taget til det ekstreme Vinen er produceret af Grenache Noir og Syrah. Druerne kommer fra den forholdsvis nye appallation Maury Sec i Roussillon, i det sydlige Frankrig. Her har Nicolas Vellas købt nogle mindre marker med lidt over 100 år gamle vinstokke, plantet i skifferholdig jord. Druerne har fået lov til at hænge til helt frem til midten af oktober, så de naturligt er tørret ind på stokkene. Kun de bedste af de resterende druer udvælges og håndplukkes til denne vin. Vinen har fadlagret 11 måneder i nye franske egetræsfade. Ublu 17% alkohol, som er utrolig godt integreret i vinen. Maury Sec er en af de varmeste vin appellationer i Frankrig og sammen med deres unikke sorte skifferholdige jord har de nogle helt unikke forhold til at lave mere intense, mere mørke og mere mineralske vine end i resten af Roussillon – og når vinhuset derudover tager sent-høstning til det ekstreme, s&

• Mærke: Nicolas Vellas
• Kategori: 421