Montemajor Danza delle Spade Primitivo 2023

Solmoden og koncentreret Primitivo Vinen er produceret af 100% Primitivo fraApulien, i Syditalien. De gamle vinstokke er plantet i ler og kalkholdig jord. Druerne høstes fra slutningen af august til starten af september, når druerne har opnået optimal modenhed.Kold pre-maceration, gæring ved kontrollerede temperaturer og efterfølgende malolaktisk gæring. Til slut lagres vinen 10 måneder i ståltanke. Vinen har en mørkerød farve, med et violet skær.Imponerende frugtig aroma med antydninger af skovbær og modne kirsebær, lidt krydrede noter samtlakrids og peber. Smagen er fyldig, tæt og blød, med intense noter af modne kirsebær, mørkebær og krydderier. Det hele er pakket ind med livlig syre og modne tanniner, som giver en herlig lang og harmonisk smagsoplevelse. Vinen slutter i en lang, flot og lidt sødmefuld eftersmag. Server vinen v/ 16-18 gr

• Mærke: Montemajor Srl
• Kategori: 421