Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged 50 cl. - 43,7%

Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged består af den originale Filliers "28" small batch pot still gin, der blev skabt og produceret for første gang i 1928 af Firmin Fillers, som er lagret på franske Limousin egetræsfade. Fadet er brugt til cognac i fire måneder, inden denne skønne gin lagrer på det. Lagring på fade har tendens til at tøjle blomster- og citrusnoterne i ginnen og forstærker de mere runde og bløde noter såvel som hints af vanilje, blomster og lakrids. "28" markerer antallet af ingredienser og årstallet, hvor den blev produceret for første gang.  50 cl./43,7% Filliers Distillery er et af de ældste destillerier i Belgien. Destilleriets historie kan dateres tilbage til det 18. århundrede. I 1880 effektiviserede Kamiel Filliers det originale destilleri's destillationsproces, og dermed opstod Filliers Distillery, som det kendes i dag. I 1928 udvikler Firmin Filiers, 3 generation, den første Filliers Dry Gin 28, og i 2012 bliver den relanceret, efter at den nuværende master distiller havde arbejdet med den orignale opskrift i over 2 år.

• Kategori: SPIRITUS > GIN