Guigal Crozes-Hermitage Blanc 2019 75 cl.

Nøgleordene til Guigals vine er selektering, disciplin og lang fadlagring. Guigal anvender kun perfekt modne druer fra de allerbedste marker med de ældste vinstokke, og høster gennemgående senere end alle andre vinbønder i de pågældende appellationer. Høstudbyttet holdes meget lavt, for at sikre vinenes koncentration. Kældrene er usædvanligt kølige og al arbejde udføres med en disciplin som grænser op til fanatisme. Dette er nødvendigt for at vinene kan "overleve" den ekstremt lange fadlagring - Guigals bedste vine fadlagres op til 4 år på splinternye fade, hvilket er helt uhørt for røde vine. Crozes-Hermitage er den største appellation i det nordlige Rhône, men markernes kvalitet er ekstremt varierende. Guigal laver sin vin på de bedste druer man kan opdrive. Resultatet er i en klasse for sig. Guigal Crozes-Hermitage Blanc rummer en indbydende bouquet af hvide blomster og fersken. Smagen er fyldig og cremet med fine toner af eksotisk frugt. Eftersmagen er lang og sprød med et strej af hasselnød og abrikos. 75 cl. 12,5%

• Kategori: DISTRIKTER > RHÔNE VINE > RHÔNE HVIDVINE