Trenza Old Vines Rizado 2016

Luksus rødvin på ren monastrell! Kun 2574 flasker produceret! Vinen er produceret på 100% Monastrell. Druerne til denne skønne vin kommer fra vinmarker hvor vinstokkene er plantet tilbage i 1962. Vinmarkerne er beliggende i Campo Arriba i DO Yecla. Druerne til vinen bliver høstet i hånden d. 7 oktober 2016 og nøje udvalgt af et specialiseret team, alle druerne som bliver høstet bliver fragtet i små kasser med ca. 15 kg i hver. Først bliver druerne kølet ned til 4 grader, inden druer og hele klynger bliver anbragt i store åbne franske egetræsfade hvor fermenteringen fandt sted. Druerne er manuelt blevet udstandet 2-4 gange dagligt i løbet af 18 dage med gæring og maceration. Efter presning af druerne bliver vinen placeret i nye franske egetræsfade fra Bourgogne hvor den bliver liggende i 24 mdr. Farven er flot dyb rubinrød. Dybtgående aromaer af sorte kirsebær, br

• Mærke: Bodegas Trenza
• Kategori: 421