Leonhard Silvaner Alte Reben Niersteiner Paterberg 2023

Karakterfuld `Alte Reben` Silvaner med lag på lag af nuancer Produceret af 90% Silvaner, fra Leonharts Paterberg vinmarker, beliggende nord for byen Neirsteiner i Rheinhessen. Deruover er der brugt 10% af Leonhards Riesling. Vinstokkene er gamle og plantet i kalk og lerholdig jord. Lagret 4 måneder i rustfri ståltanke `sur lie`, derefter racking og til slut lagret yderligere 4 måneder i ståltanke. Elegante aromaer af lime, citrus, pære og melon. Smagen er blød og flot afstemt, mellem den spændende frugt og delikate syre. En vin med mange forskellige smagsindtryk, som byder sig frem lag for lag. Man fornemmer citrus, pære, æble, melon, blomster og lidt røg samt kalket mineralitet. En vin med karakter fra start til slut, som bør matches til god madretter. Server vinen v/ 7-8 grader. Prøv den til retter med f.eks. fisk, skaldyr, fjerkræ, grillet grønt eller fast ost. Dette er en super god Si

• Mærke: Leonhard
• Kategori: 421