Saint Roch Le Rose 2023

Formidabel Rose fra Saint Roch Denne Rose er produceret af 50% Grenache Gris og 50% Mourvedre. Druerne kommer fra Agly valley, omkring byen Maury, hvor vinstokkene er plantet i jord bestående af primært sort skiffer. Druerne håndhøstes i starten af september, hvor de har opnået optimal modenhed. Druerne presses let, og mosten gæres i rustfri ståltanke v/ 16 grader. Herefter har vinen lagret i rustfri ståltanke, med drueskallerne, i 4 måneder. Farven er flot lys lakse farvet. Aromaer af friske frugter som hindbær, jordbær og let citrus. Vinen er medium fyldig, herlig frisk og halvtør stil. Flot afbalanceret med tilpas balance mellem saftighed og fin struktur, og med en lang eftersmag. Server vinen v/8-10 grader, til f.eks. charcuteri, andefilet, skaldyr,lettere fisk, eller som en sublim ledsager til hygge på terrassen med vennerne.. Saint Roch gør det igen; produceret en topklasse fran

• Mærke: Chateau Saint Roch
• Kategori: 421