Gelatine / Gelatinepulver, okse, 200 gram

Gelatinepulver til gelé, fromage m.m. Gelatine geleringsmiddel i pulverform er fremstillet af animalsk råvare (okse). Anvendelse: 3 gram (Ca. 1 tsk.) svarer til 2 blade husblas– mængden kan varierer efter anvendelsen. Brug af gelatinepulver: Pulveret udblødes nogle minutter i koldt vand. Beregn 1 spsk. vand til 1 tsk. pulver. Tilsætning til varme væsker: Tilsæt det udblødte gelatine i den varme væske under omrøring. Tilsætning til kolde væsker: Smelt det udblødte gelatine i vandbad eller ca. 20 sekunder i mikroovn. Lad det køle af inden den røres ned i den kolde væske.

• Kategori: Pølsemageri