Clar del Bosc Priorat 2020

Gil Family har gjort det igen! Ny topvin fra Priorat er landet, en hel ny vin fra Gil Family og det er lidt som det plejer at være, nemlig top klasse! Alt hvad Gil Family går igang med, ender ud i et mesterværk og denne vin er ingen undtagelse. En ny perle fra Priorat DOQ, et vidunder som skal smages! Moderne priorat med klassiske aner og kun 7.000 flasker er produceret! Håndplukket druer og høj kvalitet Vinen er lavet på: 49% Garnacha, 36% Cariñena (Carignan), 13% Syrah & 2% Cabernet Sauvignon.De håndplukkede druer, samlet i 16 kg kurve, blev gæret separat i små åbne kar af rustfrit stål på 15 & 30 Hl med 1-2 daglige pump-overs og en del i 500 liter franske egetønder med 2 daglige punch-downs. Hver sort blev lagret separat i franske egetønder med 600, 300 og 225 liter kapacitet i 12 måneder og til sidst blended sammen til denne eminente rødvin. Vinen har skønne

• Mærke: Familia Gil
• Kategori: 421