Calmel + Joseph Villa Blanche Terret Blanc 2023

Smagsfuld Terret Blanc der imponere til prisen Denne hvidvin er produceret af 100% Terret Blanc, fra marker i Cotes de Thau, i Languedoc. Terret Blanc er en gammel lokal Languedoc druesort, der stort set var glemt, men som de seneste år har fået ny opmærksomhed – og når du smager vinen, så kan du tydeligt forstå hvorfor. Druerne høstes om natten for at sikre de forbliver kølige. De gennemgår en kort maceration på omkring 2 timer, før de presses og fermenteres ved omkring 14°C. Når alkoholgæringen er afsluttet, omrøres bærmen ugentligt en periode på en måned. Lagret i egetræsfade i ca 3 måneder. Flot lysegul farve med grønlige reflekser. Aromaerne er elegante, med friske nuancer af ananas, kiwi, lime og grapefrugt, samt et lille pift af pink peberkorn. I munden har den en dejlig lille fylde, god intensitet og den fremstår ren og frisk med citrus

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421