Ferdinand's Saar Quince Gin - 30%

Ferdinand's Saar Dry Gin er en landbrugsgin fra den sydtyske delstat Saarland. Den er udgivet på baggrund af et partnerskab mellem Avadis Distillery og vingården Forstmeister Geltz-Zilliken. Alkoholbasen og størstedelen af de 30 økologiske botanicals i denne gin kommer fra egne marker og plantager. Det, der gør Ferdinand's Saar Quince Gin ekstra speciel, er den efterfølgende infusion af rieslingvin fra Zilliken. Ferdinand’s Saar Quince Gin er fremstillet ved at udbløde håndplukkede kvæde-pærer i Ferdinand’s Saar Dry Gin i seks måneder. Væsken presses efterfølgende i en druepresser, hvorefter der tilføjes rieslingvin og koncentreret kvædejuice. 50 CL. 30% Avadis Distillery blev grundlagt i 1824 i Wincheringen-Bilzingen på en højderyg mellem regionerne Mosel og Saar. Familien Vallendar har gennem flere generationer destilleret alkohol på højeste niveau, og de nuværende Master Distillere Andreas og Carlo Vallendar er yderst fokuseret på traditioner og innovation i deres moderne destilleri.

• Kategori: SPIRITUS > GIN