Cave De Beblenheim Alsace Organic Riesling 2021

Økologisk Elegance fra Alsace med Friskhed og Mineralitet Riesling Alsace BIO er en økologisk certificeret hvidvin fra det berømte Alsace-område. Vinen kommer fra vinmarker i Beblenheim, druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, og presses forsigtigt som hele klaser for at bevare aroma og struktur. Vinifikationen følger principperne for økologisk landbrug, hvor mosten gærer ved kontrolleret temperatur og derefter lagres i kælderen i flere måneder for at udvikle sin finesse og balance. I glasset præsenterer sig med en klar, lys gylden farve, der vidner om dens renhed og friskhed. I duften åbner vinen sig med en livlig mineralitet og noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster. Smagen er halvtør og sprød, med en elegant balance mellem frisk syre og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang og raffineret, hvor noter af citronskal, hvide ferskner og

• Mærke: Cave de Beblenheim
• Kategori: 421