Montemajor Mammasanta Primitivo di Manduria 2021

Fed og intens Primitivo fra Manduria Vinen er produceret af 100% Primitivo fra Manduria, som er et af de bedste steder for dyrkning af Primitivo druer. Vinstokkene er gamle `bush-vines` som er plantet i kalkholdig lerjord. Druerne håndhøstes i slutningen af august til starten af september. Kold pre-maceration, gæring og den efterfølgende malolaktisk gæring bliver udført i rustfri ståltanke. Til slut lagres vinenførst i ståltanke og derefter i små 225 litersegetræsbarriques i 12 måneder. Farven er dyb rubinrød, med et lilla skær. Rige aromaer af solmoden frugt, blommemarmelade, kirsebær og let krydret af peber, lakrids og vanilje. Vinen er lidt af en bombe for dine smagsløg af koncentreret- og let sødmefuld frugt, samt noter af krydderier. Der er modne tanniner og en afbalanceret syre. Den meget fyldig og den koncentreret frugt bliver hængende utroligt læ

• Mærke: Montemajor Srl
• Kategori: 421