Yoghurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Økologisk frysetørret vegansk yoghurtkultur (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrückii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus og Bifidobacterium lactis) til fremstilling af yoghurt af for eksempel soya-, ris-, kokos- og speltmælk. Certificeret økologisk (DE-ÖKO-012). Kan også bruges til animalsk mælk. Udførlig vejledning medfølger. 1 pose ferment anvendes til 1-1,5 liter mælk. Af den færdige yoghurt gemmer man en lille portion som man derefter anvender til 'podning' af den næste portion og fremdeles op til ca 20-24 gange. Kulturen danner grundlag for fremstilling af minimum 30-36 liter yoghurt pr. pose. (Dette produktnummer indeholder 2 poser med kultur) Brug af Agar agar pulver i produktion af vegansk yoghurt:

• Kategori: Yoghurtapparater / Kulturer, Kefir, Tykmælk, Skyr, Laktase mm