Sandstone Shiraz 2022

Fyldig og rig fuldblods Shiraz! Denne rige fuldblods Shiraz slår sine rødder i den sandrige jord lidt syd øst for Lisabon. Her dyrker den anmelderroste winemaker, Jaime Quendera, sine Shiraz-stokke under meget lukrative vejrforhold, hvor der kun falder ganske lidt vand om vinteren, og en ubarmhjertig varm sol brager ned over markerne i sommerhalvåret. Med andre ord helt perfekte forhold til dyrkelse af intens og rig Shiraz. Efter fermentering kommer vinen 4 måneder i egetræsfade, for at tilføje dybde til denne intense Shiraz. Når resultatet rammer glasset, springer den dybe næsten sorte farve i øjnene. Næsen er moden, med noter af dejlige blomme, blåbær med hint af vanilje fra egetræet strømmer op af glasset. Smagen bekræfter i den grad næsen, men byder også på svesker, solbær og lidt Shiraz-lakrids. Denne fyldige portugiser må du simpelthen ikke snyde di

• Mærke: Casa Ermelinda Freitas
• Kategori: 421