Fraser tarm med påtrykt 'Oksespegepølse', sort, dia. 5,8 cm / længde 40 cm, 1 stk

En flot rustikt udseende tarm. En tarm der præsenterer sig flot på pølsebordet med hjemmelavede pølseprodukter af eget bytte! Påtrykt 'Oksespegepølse' og oksehoved samt 'Ægte håndværk - Slagterkvalitet - de bedste råvarer'. En fiberforstærket cellulose tarm som giver den en god styrke og en høj elasticitet. Et rent naturprodukt. Den har også en god vedhæftningsevne, der gør, at tarmen følger produktet, når det svinder ved tørring. Når tarmen fjernes har pølsen en ensartet og jævn overflade. Denne type tarm har en stor gennemtrængelighed for vand og røg, hvilket forkorter modningsprocessen og gør at røgaromaen trænger optimalt ind i produktet ved røgning. Opbevaring: Køligt og tørt. Opblødning: Dyppes i koldt vand. Lad den åbne ende af tarmen være tør. Stoppevægt: ca 750 gram Diameter: ca 58 mm Længde: ca 40 cm Nettovægt: 13 gr Stopning: Stoppes fast uden luft.

• Kategori: Pølsemageri