Starterkultur (syrningskultur) til bl.a. Parmesan, lignende hårde oste samt Akawi ost, 11 gr

Thermofil kultur som indeholder: Streptococcus thermophilus, sucrose og maltodextriner. Rækker til 500 liter mælk. Opskrift på Akawi ost medfølger. Form til Akawi ost se varenummer 1088. Øvrige ingredienser som er nødvenlige for at fremstille Akawi ost: Osteløbe ( Standard eller vegetabilsk), se varenumrene på hjemmesiden Kalciumklorid / Calciumchlorid 33%, 100 ml, varenummer 1021 Derudover er pH strips til overvåge pH værdierne vigtig, se varenummer 1061, samt ostelærred - stormasket, varenummer 1011. Nettovægt: 11 gram

• Kategori: Ostefremstilling - Hjemmelavet ost