Dream Big - The Big Chardonnay - Lodi, Californien Vat. 2020

Dream Big! en hyldest til Amerikas pionerer, der drømte om landet på den anden side. De pionerer, som rejste gennem Amerika, dyrkede landet og byggede de samfund op, som blev begyndelsen til de Forenede Stater. Lodi (udtalt Lohd-eye) er et californisk vinområde ved floden Sacramento. Med sin placering her i det californiske vindistrikt Central Valley nyder området godt af det nærmest middelhavsagtige klima med kølig morgentåge, varme dagtimer med masser af sol. Dette klima betyder, at druernes modningsproces er langsom og på den måde opnås en fin farve og en lækker frugtrig karakter. Druerne til Dream Big! er eksklusivt udvalgt til denne vin (Vat.34) De høstes ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt. Dream Big! er en fin klassisk indbydende Chardonnay. Vinen har en sprød og frisk æblesyre og tropiske noter af ananas og mango. Den er nærmest smøragtig cremet og blød i munden med lækre harmoniske silkebløde toner af citrus. Dream Big! er en saftig vin med en elegant afslutning. Server Dream Big! til fisk, skaldyr, salater eller retter med lyst kød. Eller nyd vinen kølig på en lun sommerdag. Serveringstemperatur 8-10°C.

• Mærke: BIG!
• Kategori: 421