Ren GDL (Glucono delta-lactone) - Koaguleringsmiddel til brug ved bl.a. fremstilling af tofu, 1 kg

GDL tofu - Lav nemt og billigt din egen tofu

Det er både nemt, hurtigt og billigt at lave sin egen tofu, og så smager det tilmed bedre end købe-udgaverne. GDL til tofu i pulverform bruges som koaguleringsmiddel. Doseringen varierer alt efter mængde, opskrift og ønskede tekstur, men cirka forbrug ved fremstilling af blød cremet tofu er 3-5 gram pr. liter soyamælk. Produktet indeholder hverken mel eller mælk.

Vi sælger kun produkter i topkvalitet, hvilket også gælder for vores GDL tofu

Vores GDL tofu er fremstillet af Moguntia A/S, der er en velrenommeret leverandør af produkter til mange af Danmarks delikatesse- og slagterforretninger. Pakken har en holdbarhed på 24 måneder efter produktionsdato. Udover at GDL bruges som koaguleringsmiddel til fremstilling af tofu, så kan produktet også anvendes i pølsefremstilling - se varenumrene 6634 og 6634a for mere information om dette. Har du nogen spørgsmål til GDL tofu, er du mere end velkommen til at kontakte os på telefon 62 67 14 47 eller sende en mail til info@hjemmeproduktion.dk. Du kan finde pakker á 200 gr. glucono delta lactone tofu her.

• Kategori: Ostefremstilling - Hjemmelavet ost