Hukki V tarm uden net til spegepølser, dia. 6 cm / længde 50 cm, 1 stk

Hukki tarme er eksklusive tarme, som har et flot rustikt udseende. Disse tarme signalerer, at du er en spegepølsemager der kan dit håndvæk! Fremstillingen, som kombinerer en tynd collagen-film med tekstil-net, giver tarmen en høj elasticitet. Den har også en god vedhæftningsevne, der gør, at tarmen følger produktet, når det svinder ved tørring. Denne type tarm har en stor gennemtrængelighed for vand og røg, hvilket forkorter modningsprocessen og gør at røgaromaen trænger optimalt ind i produktet ved røgning. Tarm lavet af collagen (stivelse udvundet af svinehud). Snor af bomuld. Opbevaring: Køligt og tørt. Opblødning: Dyppes i koldt vand. Lad den åbne ende af tarmen være tør. Stoppevægt: ca 1,3 kg Diameter: ca 6 cm Længde: ca 50 cm Nettovægt: 13 gr Stopning: Stoppes fast uden luft

• Kategori: Pølsemageri