Bodegas El Nido 'Clio' 2022

Spansk kultvin i meget begrænset antal Clio er et luksusblend på 70% Monastrellog 30% Cabernet Sauvignon fra det sydøstspanske vinområde DO Jumilla. Monastrell-vinstokkene er så gamle, at de reelt ikke kan aldersbestemmes. Hvert år beskæres vinstokkene kraftigt så de kun producerer et yderst begrænset udbytte. Alle druer håndhøstes, og kun de allerbedste udvælges til denne vin.Lang vinificering sikrer optimal ekstraktion af farve, tanniner og kraft. Vinen er modnet hele 24 måneder på nye franske og amerikanske fade. Den årlige produktion begrænser sig til cirka 6000 kasser om året, hvilket ikke kan efterkomme en brøkdel af den globale efterspørgsel, især ikke da de spanske michelin-restauranter får lov til at købe broderparten af produktionen. Vinens elementer Farven er uigennemsigtig lilla med en kulsort midte. Intense og komplekse aro

• Mærke: Bodegas El Nido
• Kategori: 421