Smiling Donkey Douro DOC 2022

En ægte prisbasker fra Douro i Portugal Det smilende æsel fra Douro dalen er produceret på et mix af fem forskellige lokaldruer. I mixet indgår Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Nacional og Tinta Barroca, som alle stortrives i den legendariske dal. Druerne opnår den ønskede intensitet i starten af september, hvor de nænsomt høstes og bringes til vinkælderen. I vinkælderen kvases druerne og fermenteres under kontrollerede temperatur i en uge. Afslutningsvis lagres vinen delvis på stål og fransk eg over ni måneder. Flot rubinrød farve. Aromaer af modne røde frugter samt krydret nuancer. Medium fyldig og en super lækker smag af mørke kirsebær og blommer, akkompagneret af krydret noter samt ristet eg og mokka fra fadlagringen. Flot integreret syre og en meget balanceret smag. Den lange eftersmag fuldender oplevelsen. Server vinen v/ 18-19 grader. Server den gern

• Mærke: Vinihold
• Kategori: 421