Favugne Primitivo 2024

Velstruktureret primitivo fra Puglia Favugne Primitivo er en klassisk Puglia rødvin, fremstillet på 100% Primitivo, en af Syditaliens mest ikoniske druesorter. Druerne dyrkes i det varme middelhavsklima, hvor de får optimal modning takket være regionens solrige dage og kølige nætter. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer at kun de bedste og mest optimale druer bruges til denne vin. Efter høsten gennemgår druerne en 15-dages maceration i ståltanke, hvor skallerne får tid til at afgive farve, tanniner og aromaer til vinen. For at udvikle dybde og kompleksitet lagres vinen derefter 3 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den videre modnes i ståltanke, inden frigivelse. I glasset fremstår Favugne Primitivo med en flot dybrød farve. Duften er frisk og frugtig, hvor noter af blommer og bær smelter sammen med nuancer af sveske- og blommepuré. I smagen opleves vi

• Mærke: Cantine Teanum
• Kategori: 421