Domaine Chanzy Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs

Frisk og delikat Bourgogne cremant i bedste Blanc de Blancs stil Chanzy Crémant de Bourgogne er en forening mellem Aligoté og Chardonnay druer, som komplimentere hinanden skønt. Som nævnt er denne vin lavet på 2 hvide druer fra Bourgogne, som gror iCôte Chalonnaise i Bourgogne. Druerne presses nænsomt efter høsten, og30 procent af vinene vinificeres på tønder og resten i ståltanke. Vinen afsluttes med traditionel sekundær gæring på flaske, hvorefter den lagres i 18 måneder på flasken inden frigivelse. I glasset har vinen en flot lys gylden farve med grønligt skær, og et glimt af fine bobler. Duften byder på behagelige noter af citrusgrønt æble, let brioche noter og mineraler til sidst fra lagringen. Smagen er dejlig tør, sprød og forfriskende med en elegant frugt og utrolig velafbalanceret syre. Eftersmagen er lang og for

• Mærke: Domaine Chanzy
• Kategori: 421